|
|
Kip In Paddestoelen-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
325 gr tover of zilvervliesrijst, zout, 4 kipfilets, peper, 40 gr margarine, 250 gr gemengde paddestoelen bv kastanje champignong, oesterzwammen en shii take), 1 ui fijngehakt, 2 tl fijngehakte rozemarijn, 1 zakje witte saus, worchestersaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar met wat zout volgens de gebruiksaanwijzing.
Bestrooi de kipfilets met peper en zout en bak ze in de boter rondom bruin en in ca 15 minuten gaar.
Wrijf de paddestoelen schoon en snijd ze in vieren.
Neem de kipfilets uit de pan en houd ze onder aluminiumfolie warm. Bak de ui inh et bakvet van de kip.
Voeg de rozemarijn en de paddestoelen toe en bak alles regelmatig omscheppend in ca 5 minuten gaar.
Bereid intussen te witte saus volgens de aanwijzing op het zakje.
Meng het paddestoelenmengsel door de saus en breng pittig op smaak met worchestersaus en peper.
Schenk de saus over de kip.
|
|
|